en attendant les photos du voyage.....

Préparation : 20 mn
Cuisson : 7-10 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de crème
- 100 g de sucre
- 30 g d'amandes en poudre
- 25 g d'amandes en paillettes
- 25 g de pistaches
- 100g de pâte feuilletée cuite et effeuillée
- 75 g de croissant coupé en cubes
- crème fouettée


Préparation :

Mettre dans une casserole le lait, la crème, le sucre, les amandes, en poudre et en paillettes, les pistaches et bien mélanger. Amener à ébullition.

Quand le mélange bout, le retirer du feu et y ajouter la pâte feuilletée et le croissant et bien mélanger.

Mettre dans un plat à gratin et étaler dessus une fine couche de crème fouettée.

Mettre sous la salamandre et laisser prendre une couleur brun doré.

Servir chaud ou tiède.

Pardon micro ... cette recette a du échapper à mon regard ...

As-tu gouté ce pudding en Egypte ?
Ca m'a l'air assez calorique comme recette, mais ça a l'air bien bon aussi ...

oui oui oui EGYPTE très calorique mais tellement bon !

tu as réessayé à la maison ?
parfois j'ai déjà fait l'expérience que des choses que j'adorais en vacances, n'avaient pas du tout le même goût à la maison, car il manquait ce petit rien d'insouciance, de légèreté, de chaleur, de bonheur, qui est le fond de l'air des vacances ...

oui c vrai .... mais ca reste sympa quand meme !